Formation HACCP obligatoire : qui est concerné et à quelle fréquence ?
Le décret 2011-731 impose au moins une personne formée par établissement. On fait le point sur les obligations, les délais et les bonnes pratiques.
Catégorie : HACCP
Le décret 2011-731 impose au moins une personne formée par établissement. On fait le point sur les obligations, les délais et les bonnes pratiques.